Vous ne lavez pas votre bouteille d'eau ? Attendez-vous à trouver de la moisissure

Sep 25, 2023

"Peu importe qu'il s'agisse d'une bactérie ou d'un champignon, il lui suffit de trois choses [pour se développer]", explique Jason Tetro, microbiologiste et auteur de The Germ Files. "Le premier est un environnement agréable et chaud pour cultiver, qui dépasse 60 degrés Fahrenheit. Et plus il fait chaud, plus vous aurez de chances d'avoir une croissance. Deux, c'est l'eau. Et trois, c'est l'endroit où ça devient un peu dégoûtant : le sucre et le sel. sont bonnes. Mais d'autres types de matière organique, comme le ressac de vos joues et de vos cavités sinusales, fourniront une quantité suffisante de nourriture pour la croissance des bactéries et des champignons. Et donc ces trois choses vont être dans un bouteille d'eau." Cool.

"[Certains] types de matière organique, comme le ressac de vos joues et de vos cavités sinusales, fourniront une quantité suffisante de nourriture pour la croissance des bactéries et des champignons." —Jason Tétro

Il ne faut pas longtemps non plus pour que le trio unisse ses forces pour créer de la moisissure – Tetro note que cela peut n'être qu'une question de jours. "Cela prend probablement quelques jours, à moins qu'il ne s'agisse d'eau sucrée, auquel cas elle poussera dans les 48 heures", dit-il. "Habituellement, cela dure cinq jours, ce qui correspond généralement à la fréquence à laquelle les gens lavent leurs bouteilles d'eau. À ce stade, il y a de très fortes chances que vous ayez une sorte de croissance."

Votre moisissure peut être de deux types, dont l’un est un biofilm. "Une méthode de croissance consiste à utiliser des surfaces", explique Tetro. "La surface intérieure d'une bouteille d'eau peut essentiellement abriter des biofilms, qui permettront à de nombreuses espèces différentes, notamment des bactéries et des champignons, de se développer, et elles pourront s'y coller car les biofilms sont très collants. Ainsi, même en rinçant et en secouant votre la bouteille d'eau ne suffira peut-être pas. Il mentionne ensuite les « flottants », un terme qu'il a inventé pour désigner la moisissure qui flotte à la surface de l'eau. "Ce sont les bactéries et les champignons présents dans l'eau elle-même", explique-t-il. "C'est plus rare, car il faut y avoir une grande quantité de nourriture." Si vous buvez une boisson pour sportifs en bouteille pendant quelques jours, vous trouverez peut-être des bouées, mais il dit surtout que vous devriez vous préoccuper de la croissance du biofilm.

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Alors, comment pouvez-vous éviter cette moisissure, vous demanderez-vous ? La réponse est double. "Vous allez devoir le nettoyer manuellement", explique Tetro, qui recommande fortement d'utiliser une brosse. "Utilisez une brosse, du savon et de l'eau chaude. Cela brisera les biofilms afin qu'il vous soit plus facile de les nettoyer." BTW, si vous avez une bouteille avec une très petite ouverture, il vous conseille d'utiliser vos doigts pour passer sous la lèvre, sinon vous risquez d'y avoir de la moisissure également.

Ensuite, il est essentiel de désinfecter la bouteille, ce qui nécessite simplement de l’eau bouillante. "Si l'eau dépasse 160 degrés Fahrenheit, les bactéries et les champignons ne se développeront pas et mourront", dit-il. "Donc, la meilleure chose à faire est de faire bouillir de l'eau, de la mettre directement dans votre bouteille d'eau et de la remplir jusqu'au sommet. Ajoutez un peu de vinaigre si vous le souhaitez, car en tant qu'acide, il aide à décomposer certaines choses. Ensuite, laissez reposer environ trois minutes. Cela tuera à peu près tout. Et si vous avez éliminé les biofilms avec un pinceau et sur la lèvre avec une serviette, vous aurez quasiment une bouteille d'eau propre. ".

Faites-le au moins une fois par semaine, mais il est préférable de le faire tous les cinq jours. Mais ce n'est pas ça (désolé). Tetro dit que vous devriez également laver l'extérieur de la bouteille d'eau. "Vous devez vous assurer que vous utilisez une sorte de friction, qu'il s'agisse d'une éponge ou d'une serviette en papier humide. Assurez-vous simplement que l'extérieur est traité", dit-il. D'accord, très bien, je vais à l'évier.

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